材料：大米2杯，麻辣香肠1根（130克），蚕豆200克。
做法：1.大米洗净后放入电饭煲，正常蒸饭。
2.焯烫蚕豆，水开后放入，煮两三分钟捞出。香肠切小丁备用。
3.锅中不用放油，直接放入香肠丁，小火慢慢炒至出油，肥肉部分变成透明色，再放入蚕豆拌匀即可关火。
4.米饭已熟，将蚕豆香肠倒在米饭上，拌匀，然后加盖保温键焖五分钟即可。
小贴士：不用放盐和任何的调味料，麻辣香肠的油脂和味道就够。
有蚕豆病的人不能吃，切记，这个多见于遗传。小朋友最好也别吃蚕豆，以防万一。
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六【胡萝卜排骨饭】
解馋最美不过排骨焖饭，泛着油光的米饭，甜软的胡萝卜丁，饭香肉香互溶的恰到好处。
材料：肋排280克，土豆1个，小胡萝卜2个，大米2杯
调味料：葱、姜末少许，老抽1勺，生抽3勺，料酒1勺，白糖1勺，盐1勺。
做法：1.肋排跟冷水一起下锅，煮开后2分钟，让浮沫都飘起即可关火，然后捞出洗净。
2.土豆和胡萝卜分别切小丁，焯水后的肋排控干水分待用。
3.锅中油热后放入排骨，煎炒至稍稍出油，颜色金黄后再加入葱姜末，翻炒出香味。
4.放土豆胡萝卜丁，调味料，翻炒均匀关火。
5.大米加水放入电饭煲中，放正常的蒸饭水量。
6.倒入翻炒半熟的排骨土豆菜，盖上盖子，按下蒸饭键，正常蒸饭程序即可。
