做法：1.肋排洗净跟凉水一起下锅，大火煮开后，再续煮2-3分钟，至锅内飘满浮沫了即可关火，然后将排骨捞出洗净。
3.山药和胡萝卜，洗净去皮后都切小块，焯过水的排骨沥干备用。
4.大米洗净放入电饭煲，加少量的水，比平时蒸饭的水要少一半，因为调味料汁也含水分，
5.再依次将排骨山药胡萝卜放入电饭煲中，最后挤入整袋的香辣料汁。
6.盖上电饭煲的盖子，按下锅巴饭键，50分钟后即可。
小贴士：
排骨一定得先焯水，去掉血沫杂质，也去掉了腥味异味，这样才能保证整锅饭的更纯香。
所有食材往电饭煲里放时，一定要先放大米和水，掌握好所放水的量，蒸出的菜饭才不过干或者过黏。
有关调味，一袋香辣汁足够，无油，香辣且浓郁，但是自然不腻人。
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三【梭子蟹香肠焗饭】
梭子蟹的汁，香肠的油，趁热先拌米饭，滋味浓郁又鲜香。
材料：梭子蟹3只，自制香肠2段，米饭3小碗
配料：姜1小块，生抽4勺，小葱2颗。
做法：1.米饭提前蒸熟，干散点最好。
2.用一根筷子，插进梭子蟹肚子中间的蟹心，不动后剪成两半。
3.锅底刷一层薄油，将切成片的香肠均匀的平铺，上面再铺几片姜。
4.把三小碗熟米饭平摊着铺在香肠姜片上。
5.再将梭子蟹铺在米饭上，让切口向下，方便汁水流出到锅底。
