小贴士:排骨煎炒至出油才能好吃,所以这步不可省略。喜欢颜色深点的就多放一点老抽。
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七【南瓜糯米饭】
蒸了五十分钟,南瓜连皮都是糯的,加了葡萄,不放糖也是甘甜的
材料:贝贝南瓜2个,糯米1杯,白葡萄干1把,黑葡萄干1把
做法:
1.将贝贝南瓜洗净切掉顶部当盖子用,然后把南瓜瓤挖出来不要。
2.把洗净的糯米和葡萄干混合到一起,装进南瓜的肚子里。
别装满,要留有空隙,因为糯米蒸的过程中还要涨发。
3.然后再加满水,盖上南瓜盖子,放入蒸箱蒸50分钟即可。
小贴士:因为糯米是生的,所以蒸的时间长些,也可以用熟糯米做,那样蒸20分钟就可以了。