重庆辣子鸡丁,重庆辣子鸡丁正确做法

炸至鸡肉金黄金黄的就可以捞出控油了。

—step3—

干辣椒清洗一下，晾干水分，用厨房剪刀切成小段。葱姜蒜也都切好。

小芹菜洗干净之后，也切成段。

—step4—

炒锅里放入适量油，小火放入干辣椒、花椒、葱姜蒜、小火炒香，等出香味了之后。