十几年来不变的除了店面格局,还有牛展对煲仔饭的用心。十几年执着于对一种美食的钻研,这样的小店,在顺德随处可见。
不知哪位极有商业头脑的厨师,把五更饭(顺德妇女坐月子时吃的传统补品,因起五更煲制而得名)投放到市场上,便成了最初的煲仔饭。
十几年来不变的除了店面格局,还有牛展对煲仔饭的用心。十几年执着于对一种美食的钻研,这样的小店,在顺德随处可见。
不知哪位极有商业头脑的厨师,把五更饭(顺德妇女坐月子时吃的传统补品,因起五更煲制而得名)投放到市场上,便成了最初的煲仔饭。
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