焖茄子的做法,焖茄子的做法大全图解

加点清水，放入茄子，开大火把汤汁煮开，翻炒均匀。

改为小火，放入生抽，提升鲜味。再加一匙盐，一匙鸡粉，一匙白糖，翻炒化开调料。

盖上锅盖，焖煮两分钟左右。

掀开锅盖，稍微翻炒收一下汤汁。就可以出锅了，撒点小葱花作点缀，就能上桌了。

到这里，这道简单下饭的家常焖茄子就做好了，不但下饭快，吃捞面条时配上点焖茄子做汤汁味道也更胜一筹，多吃两碗没啥问题。

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