这是我的美食日记。
大家好，我是晓晴，今天我打算做南瓜烙饼。
先将南瓜切成薄片，然后在锅里加入适量的水。将南瓜蒸至熟透。由于南瓜切得较薄，因此只需蒸几分钟即可。用筷子测试是否熟透，如果可以轻松插透，说明已经熟了。
将蒸熟的南瓜压成泥，然后加入面粉。由于南瓜来自老家，非常甜美和柔软，因此我没有加糖。我只需要简单搅拌一下，使其变得柔软，然后根据需要添加面粉或水。面团应该是稀的，但不能太稀，否则会粘在手上。面团应该是柔软的，但不能太粘，否则会影响口感。
在案板上撒上一些面粉，以免面团粘在案板上。然后用擀面杖将面粉擀成薄片。
在电饼铛中加入适量的油，将面皮放入其中。打开电饼铛的上下加热功能，煎至表面微黄后翻面。煎至两面金黄即可取出。重复以上步骤，即可制作出美味的南瓜烙饼。
制作完成！
