3.接着我们来调料汁，碗中放入鸡精2克，食盐2克，蚝油5克增鲜，生抽10克，喜欢吃辣一些的朋友 可以加一点辣鲜露，再加入一点水淀粉搅拌均匀备用。
4.焯水的时候可以加一点食盐和植物油，食盐能够*菌入底味，植物油能防止白玉菇中的营养流失，水烧开以后把白玉菇倒入锅中焯水40秒钟，再放入小香芹继续焯水10秒钟后倒出来，快速用清水冲洗降温保持食材脆嫩的口感。
5.锅内烧油，油烧热以后，放入葱姜翻炒几下，再放入小米椒一起爆香，然后倒入控过水分的香菇翻炒均匀，沿锅边倒入调好的料汁，转大火快速翻炒入味后即可装盘上桌，这道清淡营养的素炒白玉菇就做好了。
鸡蛋在日常生活中很常见，每天1-2个鸡蛋是必不可少的，因为鸡蛋富含蛋白质和8种氨基酸，都是人体所需的营养元素，而且鸡蛋物美价廉，是很不错的选择。
推荐做法：【玉米发糕】
1.先来和面，盆中放入一碗玉米面，用刚烧开的水烫面，烫面口感细腻还香甜，搅拌至没有干面粉就可以了，放在一边晾凉。
