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1、海鲜菇学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow],又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,质地脆嫩,味道鲜美,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。
2、 今天老刘就来分享一下“咸蛋黄海鲜菇”的家常做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
海鲜菇350克、咸蛋黄5个、玉米淀粉50克
4、锅烧开后放入海鲜菇,烧两分钟捞出沥干水分。在碗中打入一个鸡蛋,再放入玉米淀粉,搅拌均匀,然后放入少许凉水,搅拌成面糊