好吃的包子皮和面配方,包子皮正宗做法配方

表皮松软，内馅丰富，肉香四溢又不腻，这款招牌大肉包大家有时间可以在家做做看呐~

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【面皮】

500g中筋面粉、4g泡打粉

10g白糖、5g酵母粉、温水270g

【肉馅】

3肥7瘦猪前腿肉1斤、2勺生抽

1勺蚝油、1勺老抽、白胡椒粉

盐、糖、葱姜水200g、

马蹄碎5个、大葱碎适量、1勺香油

【葱姜水】

葱丝 姜丝 花椒 八角 温水200g