纸杯蛋糕做法不用打蛋器,最简单纸杯蛋糕的做法不用打蛋器

2、在打发好的全蛋液中，过筛筛入75克低筋面粉，家中没有筛子的也可以直接加入，然后上下切拌均匀，像炒菜一样，切记不要画圈搅拌，避免消泡，切拌成没有干面粉和颗粒的顺滑蛋糕糊就可以了。

3、在切拌好的蛋糕糊中，倒入15克玉米油，再次切拌均匀，当玉米油和蛋糕糊充分混合在一起，再在里面撒上点葡萄干或者红枣碎、蔓越莓干等，这个可以根据个人口味而定，然后拌匀，拌成如下图般的蛋糕糊即可。