现在用微蒸烤箱就完全不会了,因为背部风机带动的漩涡式蒸汽循环,让整个内腔温度都很均匀。图中可以看到每一颗枣都粉糯Q弹的,普普通通的食材做出了高级感~
·清蒸鲈鱼(秋天的味道)清蒸是最能还原海鲜营养和鲜美味道的做法,这道清蒸鲈鱼不仅肉质鲜嫩好吃,食材简单,重点是新手零失败!让人有种秒变大厨的感觉~
先在鱼身斜切几刀,表面抹上少许盐和料酒,然后在鱼肚和鱼身切口处塞上姜片,放入微蒸烤箱。最后选择自动菜单中的“清蒸鱼”模式,15分钟就可以出炉了。
出锅后再淋上少许蒸鱼豉油,味道全面升级!鲜嫩爽滑的鱼肉,让人毫无抵抗力,重点是全程啥也不用管就做出这么一道颜值绝佳的硬菜,可太有成就感了!
·蒜蓉粉丝蒸虾(宵夜必备)