另外我们需要注意下，如果是小包装的酵母粉我们在外包装上就能看到酵母粉的使用期限，而且用的时间会比较短，就算这次用不完那么下次做包子馒头也会用完了。但是大包装的酵母粉虽然使用期限也可能会比较长，但是反复的打开袋子取酵母粉，也会减少酵母粉的使用活性，因此我们也要尽快将酵母粉用完才可以，这样做包子或者馒头的发面面食才会更好一些。
另外我们要注意温水来化开酵母粉，高温会减少甚至让酵母粉的活性消失，因此我们用酵母粉来给包子馒头进行发面的时候，基本就不会做成功而导致塌陷，所以后面的步骤都做好的话，也不会将包子馒头做成功的。此外我们在用酵母粉发面的时候，可以稍微加一点白糖来促进发面，这样能让包子馒头的发酵效果更好一些的。
以上就是二姐写的关于做包子馒头不成功，可能是酵母的用法错了的文章，总结了这些原因那么我们就能更好的做好包子馒头了。
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