亲！请点右上“关注”，俺是回村歇歇，一个留守在农村生活的老农。作为一个老农，每当听到有人议论说，现在的西红柿不好吃，不如以前了，现在的猪肉不如以前香了，现在的馒头没有以前口感好了等等，反正现在啥也不如以前的了，就像鲁迅先生销售《九斤老太》一样。俺不知道这些人是咋个思维逻辑？
真的是像某些人说的“现在不如从前”么？错，真的是大错，一句话现在的人都是饱样，没到吃饭时，没有饥饿感，是为吃饭而吃饭，所以总觉得食物不好吃了。这些人从来没有想过，以前是每日饥肠辘辘，看见树皮都想啃两口，所以只要能果脯的食物都好吃。在那样的年代，吃一次白馍馍，吃一次肉，能让人记一辈子。
咱就拿嫩玉米棒子来说吧！在生产队时期，我们小伙伴到农田去割草，只要生产队浇地的柴油机开着，几个小朋友会钻到玉米地里，找几个嫩玉米棒子，放进柴油机水箱里煮。柴油机水箱煮嫩玉米非常快。嫩玉米煮熟后，我们小伙伴会一人两个找个没人的地方啃着吃，虽然那是个饥饿年代，是由于饥饿，俺才吃煮熟的嫩玉米，真难吃，没半点甜味道。后来，生产队从外地引种过来白色玉米，真是好看，可白色玉米比起黄色玉米，是更难吃，不但没有甜味，还垫牙。
那时候的玉米种子都是常规品种，就是可自留种。就是每年从玉米地里挑选几个成熟的玉米棒子挂起来，第二年还可以继续种，不用买种子。分田到户后，有了杂交玉米种子，每年需要购买新种子，不能自留种。开始有农民不信，自己留种子播种，一个玉米棒子也没成，虽然看着像玉米，可就不能授粉，偶尔有个玉米棒子，也是老头牙，上面没几个玉米籽。
大面积种杂交玉米后，邯郸平原农村农民已经没人吃玉米了，玉米只是喂猪。当时小麦三毛多一斤，玉米一毛多一斤，价格相差一半。没想到，这杂交玉米，嫩玉米棒子煮熟后，很好吃，不仅玉米棒子大，嫩玉米还非常甜。比如那些街边专门卖煮嫩玉米的，煮嫩玉米的香甜四溢，很勾人馋虫。俺这个不喜欢吃煮嫩玉米的人，也喜欢上了。
出门在外不仅会买嫩玉米吃，每当处暑前后，农田里嫩玉米能煮吃后，每天要煮几个，一口气煮到玉米长老。可玉米长老就不好吃了。
俺曾经想，把嫩玉米晒干，加个成玉米粉，是不是也好吃呢？可刚打起泡的嫩玉米晒干就没了，根本从玉米芯上脱粒不下来。
你说怪不怪，这么好吃的嫩玉米，籽粒成熟后，再煮熟就特别难吃？这是咋回事呢？请您留言告诉俺好么？
