3、鸡蛋倒入碗中用筷子打散,关火顺着锅边倒入打散的鸡蛋液,静置1分钟左右,待鸡蛋液凝结成长条状或者凝结成块,再开火继续煮开。
4、加入枸杞和1勺红糖,搅拌至红糖融入汤中即可关火,一碗营养暖胃的四宝汤就做好了。
五、红枣糯米桂花粥所用食材:红小豆半碗,糯米半碗,糖桂花3勺
1、红小豆清洗干净,最好提前浸泡一晚。
2、煮红豆,将泡好的红小豆放进锅内,加2碗水开大火煮沸,然后转小火慢煮大概30分钟开花后即可盛出,提前煮好的红豆沙放在冰箱中可以多次使用。
3、锅内放进糯米,加2碗的水大火煮沸,转小火煮20分钟至糯米开花。
4、将煮好的红豆倒入糯米中,继续煮3分钟,将红豆跟糯米搅拌开,煮好的粥内倒入3勺糖桂花,用勺子搅匀即可出锅。这样一碗好喝又营养的红豆糯米桂花粥就做好了。
六、南瓜红枣粥所需食材:南瓜1块,大米1碗、红枣8颗、枸杞1把、白糖2勺。
1、大米清洗干净,加入没过大米的清水,浸泡1个小时左右,红枣清洗干净和大米一起浸泡,枸杞清洗干净后浸泡5分钟,将食材用水浸泡过后,比较容易煮熟,节约煮粥的时间。
2、煮锅中加入适量的水,开大火煮开后,加入浸泡过的大米,加进去几滴油,煮开后转小火煮20分钟。