准备食材：山药、莴笋、胡萝卜、大蒜、橄榄油、盐、味精。
制作步骤：
1、山药莴笋和胡萝卜切片、木耳泡发、大蒜切末。
2、锅内烧开水下入胡萝卜木耳和莴笋焯30秒、捞出过凉、下入山药焯2分钟捞出沥干。
3、锅内加入适量橄榄油炒香蒜末、下入焯好的蔬菜、翻炒下加适量盐和味精调味完成
喝粥拌面都离不开的腌黄瓜，比外面买的还要好吃。
材料：
黄瓜4根，盐8克，大蒜5瓣，花椒8克，小米椒4个，姜片2片，香菜1根，花生油5勺，生抽4勺，老抽1勺，醋4勺，蚝油1勺，白糖2勺
过程：
1、黄瓜洗净擦干水，切掉头部尾部，对半切开，将中间的籽挖掉，切小段，放盐腌制10分钟
2、大蒜切片，米椒切段，姜切丝，香菜茎切段，锅中放入油烧热，倒入大蒜，米椒，花椒，姜丝，香菜茎炸出香味关火
3、生抽、老抽，醋、蚝油、白糖混合倒入炸好的油，搅拌均匀，将黄瓜用筷子加入腌料汁中，腌出来的水不要倒入哦，拌匀，盖盖，中间翻几次，4小时以上就可以哦
所有食材：
大黄花鱼 一条，葱丝 一根，姜片 7-8片，姜丝 适量，料酒 一勺，盐 一勺，蒸鱼豉油 三勺
操作步骤：
1：鱼盘底部铺上姜片，将鱼放上去，均匀地撒上一勺盐，和一勺料酒！鱼面上放上姜丝葱丝，美膳雅数码玻璃电蒸锅开启蒸鱼模式！上蒸汽以后将鱼放进去蒸7-8分钟！
2：蒸好的鱼出锅，倒出蒸出来的水分，再在鱼表面撒一些姜丝葱丝，然后淋上蒸鱼豉油，另起一锅烧油，油烧至7-8成热淋在鱼身上就可以啦！
所需食材：韭菜一大把、鸡蛋5个、面粉2大碗、热水适量，
调馅调料：盐适量、蚝油2勺、味精少许、食用油少许
制作方法
1、面粉中缓慢加入热水，水的量大概是面粉的一半多一点，搅拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟
2、鸡蛋打散，锅中加入油，油热加入鸡蛋炒散，盛出备用
3、韭菜切小段，加入鸡蛋碎，加入食用油，拌匀，再加入盐和蚝油，拌匀，馅就做好了
4、把面团分成三块，每一块都擀成薄片，把韭菜鸡蛋馅铺满整个面片上面，
5、从一侧慢慢地卷起来，尽量紧一点卷，免得切开以后，馅容易露出来，两侧捏紧，不要让馅露出来
6、把卷好的韭菜鸡蛋卷放在蒸屉上，我用的是蒸烤箱，所以是烤盘
7、放入蒸烤箱蒸15分钟左右，如果卷得比较厚的话，可以再多加两分钟哦
