溜鱼段做法大全,溜鱼段的做法家常做法

7、将剩余一半量的盐、料酒、生抽，加1勺淀粉，几勺水和糖，搅匀成碗汁备用。

8、炒锅中倒入少许刚才炸鱼的油，中火烧热后将洋葱丁和什锦菜倒入，炒至断生。

9、将炸好的鱼块倒入锅中，沿锅边倒入碗汁，中火快速轻柔地翻炒均匀。

10、快速晃动炒锅，待芡汁变得粘稠透明，盛出即可。