闻到大蒜的香味之后，倒入青椒、红椒，翻炒几下，加入一勺清水。
倒入食盐，鸡精，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽，再加入几滴老抽调底色，最后勾入水淀粉，汤汁变至粘稠时，倒入土豆和茄子，翻炒几下，转大火收汁，收汁之后即可出锅装盘。
好了，一道非常美味的地三鲜就做好了。
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