前一段在抖音上看了一款网红鸡爪,超级吸引我,隔着屏幕都流足了口水。奈于一直在忙没有时间,这不刚得空,就迫不及待的要来秀一波厨艺,看看味道怎么样。
做好的鸡爪放置一晚后,第二天吃口感更佳,柠檬的清香扑鼻而来,鸡爪入口微凉,随之辣辣的感觉一丝丝蔓延在口腔,柠檬的微酸刺激着胃口大开,富有层次的口感让鸡爪更添风味,完全停不下来。
网红柠檬鸡爪配料:
煮:鸡爪20个、料酒1勺、八角2个、香叶5片、花椒少量、拌:生姜适量、大蒜籽1整个、小米椒适量、青椒适量、味极鲜酱油100克、陈醋100克、白糖适量、盐适量、麻油适量、熟白芝麻适量、新鲜柠檬2个
烹饪步骤:
1.成品图
2.用剪刀把鸡爪的指甲剪干净
3.超市买的这种鸡爪,骨头比较大,剪开成三瓣