姜辣鸡爪湖南口味黄小厨,姜辣鸡爪湖南口味家庭版

3. 鸡爪冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，并加入半匙盐，水开后煮8分钟左右即可捞出。

4. 捞出后迅速放入冰水里冷却，这样可以使鸡爪口感更加的爽脆。

5. 鸡爪冷却后，沥干水份装入一个较大的容器里。

6. 然后把所有配料都倒入，加入白醋、陈醋、生抽、盐、糖，最后加入一个百香果，搅拌均匀即可。