土豆红烧肉如何做得软烂不油腻,土豆红烧肉怎么炖又烂又嫩

第一步：把五花肉洗净切小方块备用，锅烧热倒入五花肉煸炒，炒出五花肉多余油脂。

第二步：把五花肉煸炒至外表微黄即可出锅放盘子里备用。

第三步：锅烧热倒入一小勺油，放入三小块红糖炒糖色。

第四步：中火慢炒，把红糖炒至冒泡泡呈枣红色即可。