茄子炒肉要焯水吗,炒茄子时 切记不要焯水和过油

—【小贴士】：—

①、茄子皮也有营养，如果不介意炒出来发黑，不去皮也可以。

②、应该注意盐的用量，因为蚝油中也有盐分。

③、下面就是上文中提到的用量大勺和小勺，供您参考：

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