一些经常熬夜的夜猫子,在饥肠辘辘的夜晚,能够找到,又觉得有精力去做的经常就是一包方便面了,但方便面我们也要让它活出不一样的精彩,不能只是下水煮一下就完了,那样也实在太单调了,人生处处是惊喜嘛,经过无数个和深夜饥饿的搏斗后,小编终于学会了一种炒方便面的小绝技,加上自己调制的酱汁,炒出的方便面不但美味,而且色泽诱人,快餐变身大餐,让你在慢慢长夜里也能体会到不一样的精彩,今天我就来做一道炒方便面,喜欢的朋友可以收藏烹饪。
花式炒方便面
准备食材:方便面一包,蒜苔三根(也可以换成小芹菜),西红柿半个,火腿肠一根,葱,老抽,生抽适量,方便面酱包一包。
烹饪步骤:
1、首先将材料准备齐全,因为方便面煮熟后不能久放,久放会丧失劲道的口感,我这里用的康师傅的红烧牛肉拉面,更加耐煮劲道,准备西红柿半个切成块,葱切成丝,蒜苔切成丁,火腿肠切片备用。
2、调制酱料汁,这里我用一勺生抽,一勺老抽,半勺白糖,半勺醋,一包方便面原装的酱料汁(就是粉包和蔬菜包之外的那个),混合到一起搅拌均匀备用,这个图没拍,不过也没什么好拍的。
3、下水煮方便面,方便面注意,不要煮的全熟,大概六成熟就要捞出,程度就是方便面饼用筷子一戳就会散开的那个时候。捞出盛在碗中备用。