丝瓜炒蛋怎么炒水不多,丝瓜炒蛋怎么炒好吃最简单

7、倒入炒好的鸡蛋，加入1勺蚝油，1勺生抽，小半勺食用盐，翻拌均匀即可。

一份非常简单美味，清脆爽口的丝瓜炒蛋就做好了，真的特别好吃又下饭。

[小贴士]：

1、丝瓜想要颜色好看，去皮后要防止氧化，切开后及时下锅不能久放，大火炒至断生，并且不能久炒。

2、选择丝瓜选择按压有点弹性的，拿在手里有一定分量比较沉，并且粗细均匀颜色翠绿表皮新鲜的为佳。