炒酸奶是冷炒还是热炒,炒酸奶直接冻和炒的有什么区别

第五步，然后锅中再加少许油，加热后倒入蛋清翻炒，翻炒凝固，就可以出锅了。

第六步，最后摆盘，蛋清和蛋黄放在一起，就可以上桌了，香嫩可口，奶香浓郁。

有条件的加点火腿、虾仁、蟹肉等等，做出来的味道更加鲜美。这道炒鲜奶的做法你学会了吗？记得要用不粘锅哦，不然粘锅后会发黄，颜色不好看，口感也不好。蛋白吃起来鲜嫩可口，蛋黄吃起来味道鲜美，有种蟹黄的口感。