随着九月一号黄海和渤海休渔期的结束，现在国内的四大海已经全部度过了休渔期。随着休渔期结束，各地的渔船也开始全面入海捕捞作业，因此海鲜市场上现在的鲜活海鲜品种越来越多，并且很多海鲜的价格非常便宜，正是食用它们的最佳时节。
海鲜市场的海鲜主要由三部分组成:一，鲜活的海捕海鲜，包括各种鱼、虾、蟹和贝类；二，冷冻的远洋捕捞的鱼获，这类鱼有进口冷链运输的，以及冷库里存储的没有销售完的陈货；三，养殖的鱼虾贝类，这类海鲜可以说市场上一年四季都有，在休渔期期间是海鲜市场有效的补充。
随着开海以后，各种新鲜的海捕的海鲜开始大量上市，因此一些冷冻的鱼类，以及养殖的海鲜就不要买来吃了。海鲜市场上这“4鱼3鲜”基本不是养殖的，就是冷冻的存货，这样的鱼和海鲜鲜味都跟鲜活的海捕海鲜有很大差别，可以说这“4鱼3鲜”连售卖它们的鱼贩自己都不吃，因此我们遇到了再爱吃也要忍住。
开海后少吃这4种鱼一，大黄花鱼
大黄花鱼也叫“大黄鱼”，它曾经是我国“四大经济海鱼”之一。但是随着捕捞量的加大，大黄鱼这种野生海鱼已经很难见到，即使偶尔捕捞到价格也动辄千元以上一斤，因此它已经不是普通消费者能够消费得起的海鱼品种。
随着海水养殖技术的提高，现在的大黄花鱼养殖技术已经非常成功，因此海鲜市场上一年四季都有供应。
开海以后有着各式各样的鲜活海鱼，这种养殖的大黄花鱼虽然海鲜市场上也有供应，但是比照鲜活的海鱼味道和品质要差上很多，尤其是九月份白天还比较炎热，这种大黄花鱼在运输和售卖过程中难免鱼贩不会有猫腻，因此这种养殖的大黄花鱼即使再爱吃也最好忍住。
二，“龙利鱼”
这其实是巴沙鱼
海鲜市场的冻货摊位里一直有卖只有鱼肉部位的“龙利鱼”的，这种鱼其实很多都是用越南产的淡水巴沙鱼冒充的，这个从它们10几元一斤的售价上就能看出来。
这种所谓的“龙利鱼柳”外面都裹着一层厚厚的冰衣，而且加工和运输过程中不确定因素很多，加上现在开海啦！有的是新鲜的海鱼，这种冷冻的“龙利鱼柳”还是少吃为妙。
三，多宝鱼
