2、把香菇丁和腊肉丁、萝卜丁放入碗中,加三勺生抽、两勺淀粉、一勺芝麻、白糖和胡椒粉各半勺,适量的盐和鸡精,搅匀备用。
3、白菜叶放入开水锅中煮软捞出,摊开把拌好的馅料放在叶子上,四面包裹紧卷好,放入盘中。
4、把白菜包放进蒸锅里,大火蒸十分钟端出,锅里倒清水,放三勺生抽、两勺水淀粉和少许白糖熬成芡汁淋在白菜包上面即可。
第三种:猪肉白菜炖粉条在北方白菜、猪肉和粉条就是“冬日铁三角”,不知道吃什么的时候,就将这三样炖一锅吃“嘎嘎香”,很是下饭。白菜提供清香味,猪肉提供鲜香味,粉条则吸满汤汁,吃着细嫩滑弹,口感满分。