糙米饭怎么做才不会发酸,糙米饭怎么煮才能软烂不硬

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-27 11:34:08

俗话说:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。所以即便是不想长肉肉的朋友,一日三餐还是要正常进食的。不说吃大鱼大肉吧,主食米面总要适当地摄入的,这样才能够给身体提供维持一天工作或学习的能量和热量,说起主食,向来是南米北面,即南方主食是大米,而北方则主要以面食为主。除了这两大"巨头"外,可以做主食的还有一些,果蔬类的像土豆,红薯等,谷物类的,像小米,黑米,红米等五谷杂粮几乎都可以做主食来食用。

糙米饭怎么做才不会发酸,糙米饭怎么煮才能软烂不硬(1)

糙米是五谷杂粮中的一种,它是一些谷物类脱壳后的食材,虽然口感不如米面细腻,但是营养价值其实比米面高,不同于米面精细化的加工,简单脱壳后的糙米营养保留得更为全面一些,糙米含有丰富的维生素,矿物质和膳食纤维,其实用它做主食的话,更为健康一些,下面给大家分享的这道三色糙米饭就是由黑米,红米和糙米组合而成,所以怕胖的人主食别总吃米面了,多做这个吃,味道好,低脂低卡还饱腹。

糙米饭怎么做才不会发酸,糙米饭怎么煮才能软烂不硬(2)

对于很多上班族而且不包吃的朋友来说,平时给自己包上一个可口的三色糙米团,吃的时候热一下,不仅营养健康,也方便省事了不少。所以主食别总吃大米,试试它,饱腹低卡,这样一次多做些存冰箱,随吃随取,很是方便。

糙米饭怎么做才不会发酸,糙米饭怎么煮才能软烂不硬(3)

食材:

三色糙米,白醋,清水

步骤:

第一步:准备黑米,红米米和糙米,也就是三色糙米,倒入碗中,加入清水,浸泡5个小时,浸泡好后的糙米放在手指间,用指甲盖能掐断即可。浸泡过后的糙米更容易煮熟。煮出来口感上也会更加软糯。

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