9、饺子皮里包上调好的猪肉白菜虾仁馅,按自己的喜好包成饺子的形状,只要包紧实不露馅就可以了;
10、依次包好饺子以后, 烧一锅开水,把饺子放进去煮熟,捞出即可。
煮饺子的时候要注意, 水开后下饺子,再次沸腾后浇一碗凉水,等锅里再次沸腾,再浇一碗凉水,一共需要浇3碗凉水,饺子全部漂浮在表面,确保熟透才可以捞上来;
因为是用南瓜泥揉面,所以饺子皮是黄的,煮好以后更加鲜亮了。里面是味道鲜美的猪肉白菜虾仁馅,每一个饺子里都有整个的虾仁,又鲜又嫩又好吃,大人孩子都喜欢。
对于北方家庭来说,包饺子是最省事的一餐。一口饺子有荤有素,营养丰富好吃又好做,一般如果煮饺子吃的话,连菜都不用炒了,配点大蒜或者凉菜就可以了。
马上到冬至了,又要各种饺子包起来,一家人在一起开开心心地包顿饺子,天气再冷也觉得暖暖的,你说呢?
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