3、腌制好的带鱼用厨房纸擦干表面水分
4、放在案板上风干一下 两面都要风干哦 这样做是为了煎的时候不蹦油
5、锅里倒比炒菜多一点的油 小火慢煎至两面金黄 取出放在厨房纸上吸点多余的油
6、装盘，放葱丝，拍照留念吧！
小贴士
1.腌制带鱼时盐不能太多，要不咸的没办法吃啦？如果食用过程中觉得不够咸，可以撒一些椒盐粉，也很好吃 2.小仙女们做这道菜一定要擦干水并风干表面哦！ 3.简直用不粘锅，煎破皮的话，品相就不好啦 4.也可以调汁，把煎好鱼放进去腌一下再吃，也很美味的 5.哪里我没有讲清楚，请留言，看见会解答的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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