用四季豆做美食干煸四季豆,干煸四季豆的简易做法

猪肉一小块，先切成均匀薄片，再剁成颗粒放入盆中备用。

大蒜3颗用力拍扁，再切成颗粒，姜一块也拍扁切成颗粒和蒜放在一起。

再准备一个小盆，抓入一把干辣椒，一把花椒备用。

2.食材准备好以后，我们把四季豆过油炸一下，锅内烧油，油温五成热，油面轻微冒烟时，倒入切好的四季豆，并用勺子不断推动，开中火炸2分钟左右，四季豆变青、表皮轻微起皱时倒出控油。