乌鸡做法大全家常,红烧乌鸡最正宗的做法

15、炒锅中倒适量油，将干辣椒段和鸡杂一同入锅中，大火炒变色；

16、再倒少许酱油调色增味去腥；

17、将青蒜末倒入锅中，撒少许盐翻炒均匀，青蒜变色即可关火。

18、炒鸡杂虽然量不大，却有滋有味！

小贴士

鲜美的鸡汤已煲好，可以单独喝，也可以将煮好的馄饨捞入汤中；而炒鸡杂虽然量不大，但是却有滋有味，算是额外的惊喜！

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