注意事项：1、肉馅可以选择三肥七瘦的肉来做，如果不喜欢吃肥肉的，瘦肉馅儿一定要加淀粉水进去，搅拌至上劲，静置10来分钟，这样肉馅口感不会柴，就很很柔软，很入味儿。2、面团要和的柔软一些，这样饼的口感才会外焦里软
老家肉饼做完了，你觉得做的好吗？你有更好关肉饼的做法吗？来，说来听听；如果喜欢我的文章就转发给身边的朋友吧：）
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