四川剁椒的正宗做法有油的,四川剁椒的制作方法和配料视频

6、待油温下降到没有烟时，先倒入一部分，一边搅拌一边倒，然后加入熟芝麻，拌匀，继续倒剩下的油，分次倒入，这样做出来的味道辣得有层次感。

7、趁热加入花生碎，搅拌均匀。香飘飘的麻辣红油做好了

小贴士：

一：菜籽油一定要烧到没有泡沫，如果没有菜籽油，也可以用其它植物油，其他植物油味道稍微差一些；

二：油温稍稍降一点再倒入，要分次慢慢倒入；

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