东北肥肉溜肉段最正宗做法,东北溜肉段怎么做简单又正宗

今天小编教大家来做这道东北溜肉段，做溜肉段要用猪里脊来做，不要有肥肉。炸的时候尽量要炸2遍，这样才会炸的酥脆，吃起来口感更好，喜欢吃溜肉段的小伙伴，快来试试小编的配方吧。

主料

猪里脊肉300克、姜20克、葱10克、青椒1个

配料

蒜10克、盐5克、生粉30克、食用油适量

1、首先我们把葱洗净切成葱丝，姜切姜丝，蒜切片，装盘备用。

2、把里脊肉洗净，切成1厘米左右的小肉块。

3、把青椒洗净，切成和猪里脊差不多的小块 装一起。