串串的签子我用的30厘米的竹签，串之前先用沸水煮个三五分钟，给它消消毒；
趁着炖汤的时间把食材都处理一下，蔬菜类改刀切片，各种火锅丸子对半切开，小香肠切成八爪鱼状；
然后用签子把各种食材一串串，串起来，所有火锅里你喜欢烫的东西咱们都可以串成串；
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