最后加入一勺淀粉,抓匀,使每片鱼肉上面都均匀地粘上一层薄薄的糊状,放置一边,将鱼肉腌制15分钟。
锅内倒油,放入姜末炒香,倒入几块鱼骨,炒至鱼骨变色。
将切好蘑菇片倒入锅内,翻炒至蘑菇变塌,加盐调味。
倒入一大碗清水,下切好的莴笋片、木耳,撒入几粒枸杞,大火煮开。
最后加入一勺淀粉,抓匀,使每片鱼肉上面都均匀地粘上一层薄薄的糊状,放置一边,将鱼肉腌制15分钟。
锅内倒油,放入姜末炒香,倒入几块鱼骨,炒至鱼骨变色。
将切好蘑菇片倒入锅内,翻炒至蘑菇变塌,加盐调味。
倒入一大碗清水,下切好的莴笋片、木耳,撒入几粒枸杞,大火煮开。
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