5、4片吉利丁片用矿泉水泡软。剩下的60克牛奶中加入白砂糖隔水融化,再放入泡软的吉利丁片,隔水搅拌至完全融化。吉利丁片不是添加剂,是鱼胶,动物骨头中提炼出来的胶质,可以放心使用。
6、在牛奶液中倒入芒果泥,充分搅拌均匀。
7、打奶油打发至无线明显的纹路。淡奶油在大型超市都能买到,一个小包装的就足够了。还是建议大家买动物淡奶油。
8、打发好的淡奶油,倒入芒果牛奶液中,翻拌均匀。不要转圈搅拌。拌好的奶糊是蓬松的,倒入模具中,冷藏1个小时。
5、4片吉利丁片用矿泉水泡软。剩下的60克牛奶中加入白砂糖隔水融化,再放入泡软的吉利丁片,隔水搅拌至完全融化。吉利丁片不是添加剂,是鱼胶,动物骨头中提炼出来的胶质,可以放心使用。
6、在牛奶液中倒入芒果泥,充分搅拌均匀。
7、打奶油打发至无线明显的纹路。淡奶油在大型超市都能买到,一个小包装的就足够了。还是建议大家买动物淡奶油。
8、打发好的淡奶油,倒入芒果牛奶液中,翻拌均匀。不要转圈搅拌。拌好的奶糊是蓬松的,倒入模具中,冷藏1个小时。
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