椒盐酥金面银帮,外皮酥脆,轻咬一口酥皮就层层破开,内馅儿除了椒盐味,还有淡淡的花椒香,越吃越上瘾。
德懋恭德懋功是家百年老店,已经有148年的历史了,至今仍是很多人的心头爱。
现已开了二十多家连锁店,遍布西安的大街小巷,总店位于西大街学习巷口。
四色水晶饼是这家的金字招牌,外层采用起酥面皮,内馅用猪油、白砂糖、冰糖、青红丝、坚果、核桃仁、玫瑰制成。
水晶饼晶莹剔透,饼皮层层堆叠,色白如雪,入口即化。几块水晶饼,再配上一壶茶,就是老陕的特色下午茶了。
除了这些传统糕点,奶酥提子,蛋黄酥等新式甜品,也能在这家找到。