本期导读:浙江最有名的12种名小吃,每种都是浙江人的心头爱,你吃过几种?
浙江省是全国有名的有钱省,2020年浙江省的GDP位居全国第四,是仅次于广东、江苏和山东的第四大经济大省。除此之外,浙江还是中国八大菜系中浙菜的发源地,有着几千年的烹饪历史。同时,浙江还是有名的美食之都,浙江的各种特色小吃种类繁多,具有咸、甜、鲜、香、酥、软、糯等多种特色,是个有名的美食之城。
在之前的文章里曾跟大家分享过很多有名的浙菜,像西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、荷叶粉蒸肉等等,都是浙江很有名的特色菜肴,吃过的人都赞不绝口。除了名菜以外,其实浙江的特色小吃也是多如繁星,其中有很多在全国范围内都是很有名的。今天就给大家分享12种浙江最有名的特色小吃,看看你吃过哪几种?
一:杭州片儿川片儿川是浙江杭州的特色名吃,也是杭州市民最爱吃的日常小吃之一。2014年我在杭州工作过大半年,每天下班懒得做饭,就在外面吃,其中吃得比较多的就有片儿川。片儿川的精髓是浇头,浇头是用雪菜、笋片、瘦肉片做成的,味道鲜美无比,每次去吃片儿川我都会把汤喝得干干净净。
二:宁波汤圆宁波汤圆是浙江宁波的传统小吃,也是中国的代表小吃之一。其实很多地方都有吃汤圆的习俗,就像我们安徽六安这边,每年正月十五都会吃汤圆,不过我们吃的汤圆做法比较简单,吃起来味道也一般。宁波人也有吃汤圆的习俗,不过他们是每年的大年初一早晨,全家人会在一起吃汤圆。宁波汤圆吃起来糯而不粘、皮滑馅香、美味可口。
三:温州鱼丸温州鱼丸是浙江温州的一道著名小吃,有“中华名小吃”的美誉。鱼丸在我们平时吃火锅的时候吃得比较多,不过温州的鱼丸和我们平时吃的世界各地的鱼丸都不同,吃起来带着点微辣、鲜香味美、弹性十足。