浙江美食富有江南特色，历史悠久，源远流长，经越国先民的开拓积累，汉唐时期的成熟定型，宋元时期的繁荣和明清时期的发展，形成如今浙江美食的独特风格。浙江水产资源十分丰富，四季时鲜源源上市，西南盛产山珍野味，农舍鸡鸭成群，牛羊肥壮，无不为烹饪提供了殷实富足的原料。下面就来看看浙江10大“另类”美食，本地人视为美味，外地食客无从下嘴。
1、东阳童子尿鸡蛋
吃童子尿鸡蛋是浙江东阳当地的一个风俗习惯，个人认为存在即合理。同事是东阳人，他说小时候在幼儿园和小学的时候常总有人来接尿回去煮，究竟对身体有没有好处也没有科学研究表明。在本地吃这东西的东阳人并不多，主力军是老人，现在的年轻人基本都不爱吃。据说在2008年这种美食还被列入当地的非物质文化遗产。
据传当地还有关于吃童子尿鸡蛋的礼仪，一上来就把鸡蛋吃了、或是把鸡蛋打碎融入汤的做法，立刻出局。取童子尿的方法倒不必拘于用勺子还是还是手，勺子难免有材质造成污染的可能性，用手捧着会更保险，而且可以感知尿液的温度。我多年前到这里出差，东阳曾出过很多童子尿蛋指南，里面提到几种错误的食用方法，其中最恶劣的一条是把蛋和尿分开吃，简称一口尿一口蛋。
一位年长的美食专家怒言，“这是对尿蛋人最大的侮辱。”后来专家邀请我到他家品尝这种美食，在他家吃尿蛋尤其严格，不许拍照、着装规整且必须穿裙子，每一口尿蛋都需要在口中含30秒钟，然后一口气咽下，整个过程如履薄冰。出门后我才看见美食专家门口贴的对联，上联：沙滩一卧两年半，下联：今日浪打我翻身。我一看这不是那什么吗。
