浙江省第三届乡村美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市活动启动仪式6月1日上午在舟山举行,活动现场公布了2024年“浙江十大农家特色小吃”名单。有你爱吃的吗?一起来看↓↓
三都麻糍
三都麻糍是建德市非物质文化遗产,起源于西周时期,距今已有3000年的历史。
制作麻糍需要先把泡过一夜的糯米放在大木桶里蒸熟,然后放到石臼里,用木锤轻轻地捣和,再把芝麻、豆沙包在里面做成饼状,口感软糯香甜,唇齿留香。
镇海松花金团
松花团又名“金团”,是江浙民间美食,以糯米、松花、芝麻、红豆等为材料,最大的特点是外裹着松花粉,特别清香,吃起来甜甜糯糯的。镇海松花金团的特点是:皮薄馅多,口味甜糯,让人百吃不厌。
一般家里办喜事的时候都会拿松花金团来当做馈赠之礼,特别是宁波镇海一带,家里孩子满月、结婚、做寿等都会见到这道点心。
泰顺观音豆腐