豆腐柴，俗称绿豆腐，在《本草纲目》等医药书中有记载，是一种药食兼用植物。观音豆腐由它的鲜叶制作而成，鲜叶加水揉搓出果胶，最后用钙粉进行点卤即可完成。
其颜色翠绿，口感嫩滑，自带草本的天然清香、是一道夏日解暑佳品，又被誉为“森林蔬菜”，在泰顺等地有千余年食用习惯，深受当地老百姓喜爱，这道传统的地方特色小吃已被列入温州市非物质文化遗产。
南浔羊肉面
南浔是淡水鱼之乡，又是湖羊养殖大区，龙虾小吃和羊肉馆达1000多家，南浔红烧羊肉、龙虾十三香等已成百姓生活中的极佳美食。
鱼羊鲜面由白切羊肉和鱼蛙虾鳝汤面组成鱼羊鲜特色面点，口味鲜美，从品汤吃面中，不由得称赞鱼羊组合的巧妙与食趣。
乌镇定胜糕
定胜糕寓意定胜，经常出现在中国的传统节庆和文化活动中，如高考、婚礼等，象征着好运、幸福和美满。
乌镇定胜糕是桐乡市非遗“乌镇茶食”代表性产品之一，味道香糯可口，甜而不腻，外层米粉细而均匀，里面是精选的红豆炒制而成的豆沙馅，甜而不腻。
西施团圆饼
西施团圆饼是诸暨特色传统小吃和地标美食，2016年被评为诸暨市非物质文化遗产，蕴含着深厚的文化底蕴。
坊间也一直流传着关于这道美食的动人传说：后人为纪念西施孝心将“银丝圆饼”称作“西施团圆饼”而流传至今，其色泽金黄，表皮酥脆，油而不腻，咸香四溢。
兰溪鸡子馃
