鸡蛋汉堡酥脆不塌技巧,鸡蛋汉堡如何才能酥脆

300克猪肉末加2勺生抽、1勺蚝油、半勺五香粉、1勺盐、1勺糖，葱姜水分三次加进去，搅拌均匀。

低筋面粉250克加盐3克、泡打粉5克、酵母2克、胡椒粉2克、鸡蛋1个、水500克，搅拌成这种状态就是面糊了。