导读：砂锅生焗蟹，中秋节必做的硬菜，做法简单味道鲜美，看着都流口水
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。自古以来螃蟹都是非常受欢迎的食物，餐桌上的高端菜品，螃蟹含有丰富的蛋白质及钙，磷，维生素等多种微量元素，深受人们的喜爱。最为著名的就是江苏苏州地区阳澄湖大闸蟹，是闻名国内外的中国名产，也是中国螃蟹的驰名商标。
螃蟹的做法多种多样，最为常见的就是清蒸大闸蟹，香辣大闸蟹，红烧大闸蟹等等。今天老左再给大家分享一个螃蟹的新吃法“砂锅生焗蟹”。这种做法在我家10次有9次是这样做的，做法简单，鲜香味美，比清蒸的要好吃多了，来看看具体是怎么做的吧！学会了中秋节给家人露一手。
做法：
1，首先把螃蟹壳掰掉，把两边的鳃和蟹嘴剪掉，再把蟹腮位置的泥沙刷洗干净，后面的小壳也掰掉刷洗干净，把蟹脚切下来再分成四瓣备用。
2，准备好一点配菜：大蒜切块，生姜切块，再准备两个小洋葱切块。
