西安桂花糕是用糯米粉做的,西安回民桂花糕制作方法教程

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-30 17:51:20

作为十三朝古都的陕西人,对面食有着浓厚的情怀,更甚至有人称陕西为“碳水之乡”。陕南人爱吃大米,陕北人爱吃杂粮,关中人喜欢吃麦面,这些饮食习俗其实都是众所周知的。

除此之外,不知大家是否知道,爱吃面的陕西人,其实更该吃甜食!他们的甜食,一点也不比上海,广州,或者是香港等地区的甜品差,并且还是相当的“牛”!

西安桂花糕是用糯米粉做的,西安回民桂花糕制作方法教程(1)

一,陕西的甜品特点。

如果说,上海人,广州人,或者香港人的甜品主要侧重于糕点,或者是糖果一类的零食类食物。那么陕西的甜品,就硬核多了。

为什么这样说呢?

因为陕西的甜品,大多都是属于那些粮食类的食物,完全是可以当做一日三餐来吃的,隐藏在一日三餐的正餐中。

西安桂花糕是用糯米粉做的,西安回民桂花糕制作方法教程(2)

并且,陕西的甜品并不是出现在甜品店中,而是出现在街边小食摊,或者是家庭当中。陕西的每家每户都会做甜品,并且还会将它作为餐桌上的主食来吃。遇到来客人,或者是逢年过节,这些甜品都要被端上桌,作为一道主食来食用。

所以,提到陕西的甜品,千万不要去联想面包,蛋挞,蛋糕,等等此类的甜食。陕西的甜食,是甜品界的硬核,牛气冲天!

西安桂花糕是用糯米粉做的,西安回民桂花糕制作方法教程(3)

二,陕西有名的甜食介绍。

说到这,老于是一定要为大家介绍一下陕西的有名甜食的。大家可以看一下,这些甜食你都知道哪些?

1,甑糕。

提起甑糕这种甜品,其实有三点不得不提:

一是关于《那年花开月正圆》这部剧,可以说甑糕贯穿了陕西女首富——周莹的一生。

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