【山药玉米炖排骨】
这是百吃不腻，家家都喜欢的家常汤，做法不用我介绍了吧。有胡萝卜玉米喝山药就可以，记得排骨提前焯烫，还有山药可以不用提前放，中途时候加入，最后放盐即可。
准备的食材：猪肚一副，蛏干适量（要提前泡发），另外还有烧猪骨，这个你也可以用排骨来代替是一样的。
辅料用到了：花椒粒、姜片，白胡椒颗粒，料酒，盐巴少许
首先猪肚都是用面粉和盐巴交替搓洗，并且要将杂质去掉，洗干净后放入冷水锅里面，加入姜片、花椒粒和料酒，开着盖煮开，然后将表面浮沫撇去，接着盖上盖子继续煮上10分钟左右捞出来冲洗干净。
焯烫洗干净的猪肚直接切成粗条，大概一个手指差不多的宽度就好。将猪肚、蛏干和烧猪骨放入砂锅里面，加入一小把的白胡椒颗粒，少许的料酒，接着加入没过材料的清水，要记得多加一些。
大火煮开之后，然后转小火煲，大约煲上50分钟左右就可以了，最后放点枸杞，根据个人口味放点盐巴和胡椒粉就成。
当然，为了缩短时间，你也可以用高压锅，那样只要上汽后15分钟就差不多了。
材料：白萝卜，羊排，枸杞和姜片少许
做法：把白萝卜去皮然后切大块，羊肉用盐面粉和少许水多揉搓清洗干净。
然后把白萝卜、姜片3片，羊排一起放入高压锅，一次性加入适量的水，盖上大火烧开，转小火上汽15分钟，最后撒入枸杞放点盐巴和香菜末就可以了。
