在近期,鸡鸭鱼是我们吃的最多几种,至于在烹饪制作上也是五花八门,各式各样的都尝试了,通常最为经典就煲汤,加上现在的天气是真的让人没话说,春天很热,大夏天的还下雨,让人着实摸不着头脑,想出门出去溜弯吃点好吃的都难,前一秒还是晴空万里,下一秒就被淋成落汤鸡。所以,就只能是宅家制作美味食物,所用到的食材是最为简单的,自信的说,感觉自己制作出来的味道还是很不错的。
则今天就打算是用鸭子制作一道菜,煲汤清炒太清淡,所以决定做一道四川口味的魔芋鸭子,魔芋吃起来口感很好,加上颜色也很诱人,是今年最流行的紫色,汤料也是较为重口味的,吃起来也比较开胃,所以,想要品尝四川味道,或者是身处在异地游子,想念家乡的可以尝试制作一下!
魔芋鸭子【材料】鸭子2斤、生姜1块、蒜瓣一头、老抽2勺、干辣椒适量、生抽1勺、料酒2勺、干花椒适量、豆瓣酱2勺、火锅底料1包、魔芋350g
【制作步骤】
第一步:首先去菜市场买好一只鸭子,自己在家懒的宰*叫老板帮你弄好来就行。