绵密慕斯蛋糕怎么做

- step6 -

接着来做镜面层，同样是把吉利丁片放冷水中泡软捞出挤干水，然后放入准备好的70度热水中混合搅拌均匀，直至吉利丁片融化完全。

- step7 -

冰箱取出凝固好的和慕斯，倒入镜面层，铺上樱花，再次放冰箱冷藏凝固。

- step8 -

冰箱取出凝固好的樱花慕斯蛋糕，底部垫一个高一点的水杯，把整个慕斯放在水杯上，然后轻轻的往下推，就可以轻松脱模了，真是太美了，

- step9 -

奥利奥饼底与细腻的酸奶慕斯搭配，绵密浓香，入口即化，加上突然乱入的淡淡樱花香，是你想要的味道。