自己做的奶油酥皮泡芙,奶油泡芙怎么做酥皮才能长久酥脆

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-01 05:41:17

自己做的奶油酥皮泡芙,奶油泡芙怎么做酥皮才能长久酥脆(1)

泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食,蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。

By yanfeilu88

用料

做法步骤

自己做的奶油酥皮泡芙,奶油泡芙怎么做酥皮才能长久酥脆(2)

1、将色拉油、水放入锅中煮开;将面粉与糖倒入厨师机搅拌,冲入煮开的水与面粉混合搅打,稍许搅打冷却后,慢慢加入鸡蛋 搅拌均匀

自己做的奶油酥皮泡芙,奶油泡芙怎么做酥皮才能长久酥脆(3)

2、黄油、白砂糖、面粉完全混合搅拌,搓成圆形面团放入冷藏备用

自己做的奶油酥皮泡芙,奶油泡芙怎么做酥皮才能长久酥脆(4)

3、面糊用裱花口挤成圆形,盖上冷冻好的切成圆片的酥皮

自己做的奶油酥皮泡芙,奶油泡芙怎么做酥皮才能长久酥脆(5)

4、放入180度烤箱烘烤

自己做的奶油酥皮泡芙,奶油泡芙怎么做酥皮才能长久酥脆(6)

5、白砂糖与稀奶油一起打发,挤入泡芙即可

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